长沙自助时尚火锅店装修长沙铭家装饰

长沙自助时尚火锅店设计 长沙自助时尚火锅店装修长沙铭家装饰教您小知识：

长沙自助时尚火锅店设计厨房配置要点1、面积：厨房面积控制在30—60平方米左右。

长沙自助时尚火锅店设计厨房配置要点2、照明和通风设备：良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断；另外可提高劳动效率和减少工伤。

长沙自助时尚火锅店装修厨房配置要点3、供电设备：厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安 装断路装置。

长沙自助时尚火锅店装修厨房配置要点4、清洗池和厨架要多于一般中餐操作。

长沙自助时尚火锅店装修厨房配置要点5、必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。

长沙自助时尚火锅店设计厨房配置要点6、具体配置设备应按照《食品卫生法》的要求和加盟店设备配置表配置。

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